Zajęcia rozpoczną się od krótkiej prelekcji na temat właściwości roztworów rzeczywistych i koloidalnych. Następnie uczestnicy samodzielnie przygotują roztwory koloidów hydrofilowych i hydrofobowych, zbadają ich koagulację i denaturację przy pomocy różnych czynników oraz określą właściwości ochronne koloidów hydrofilowych. Sprawdzą również efektywność oczyszczania roztworu koloidowego skrobi metodą dializy oraz „wyhodują” chemiczny ogród.
ORGANIZATORZY
PATRONI
XVI Podlaski Festiwal Nauki i Sztuki - zadanie finansowane w ramach umowy 788/P-DUN/2018 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.