Po krótkim wprowadzeniu w zagadnienie interferencji fal rentgenowskich, struktury kryształu i geometrii dyfraktometru będą programowane i rejestrowane w czasie rzeczywistym rentgenogramy typowych substancji spożywczych: soli, cukru czy słodkiej papryki. Prezentację zakończy omówienie własności badanych substancji wynikających z obrazu dyfrakcyjnego. Zgodnie z zawołaniem możliwe będą też krótkie pomiary substancji przyniesionych przez osoby wizytujące.