Gospodarka żywnością jest ważnym elementem funkcjonowania społeczeństwa. Od lat stosuje się różne metody konserwacji żywności w celu lepszego wykorzystania jej zasobów i ułatwienia dystrybucji. Jedną z mniej znanych metod jest naświetlanie produktów żywnościowych promieniowaniem jonizującym. Wyjaśnię na czym polega konserwujące działanie promieniowania i w nawiązaniu do tego tematu przedyskutuję ekonomiczne aspekty produkcji i przechowywania żywności.
Grupa zorganizowana? Zainteresowany fizyką? Zapraszamy do obejrzenia PEŁNEJ OFERTY Wydziału Fizyki UwB
