Aminokwasy, które są podstawowym elementem budulcowym białek, zawierają w swoich cząsteczkach różne łańcuchy boczne, dzięki którym wykazują inne właściwości fizykochemiczne. Daje to możliwość ich identyfikacji przy pomocy charakterystycznych dla nich barwnych reakcji chemicznych, które uczestnicy samodzielnie wykonają w laboratorium.
ORGANIZATORZY
PARTNERZY
PATRONI
PATRONI MEDIALNI
